主料:
节瓜，
1条，
咸蛋，
2个小干贝，1把
辅料:
水，
5碗咸蛋节瓜汤的做法步骤
1.节瓜。
2.小干贝洗净，用水泡软。（水留用，不泡也行。）
3.节瓜去皮，对半切半，然后切片。
4.咸鸡蛋，蛋白只用1个就够了。
5.锅放水和干贝煮开5分钟。（泡干贝的水也倒入。如果干贝没预先泡软，就煮10-15分钟。）
6.放入节瓜和咸蛋黄。
7.煮至节瓜软身。
8.拌入1个咸蛋白，搅拌匀。
9.清爽快手汤。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 节瓜
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